服維生素E補充劑或吃富含維E的食物有助于降糖，這是美國《臨床實驗室》雜志刊登的一項最新研究結(jié)果。

    丙二醛是一種過氧化物的產(chǎn)物；谷胱甘肽是人體內(nèi)一種重要的抗氧化成分，能促進(jìn)糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝，加速自由基排泄。印度阿杰米爾醫(yī)學(xué)院的研究者要求參加實驗的糖尿病患者每天服用600毫克維E補充劑，3個月后檢測他們血液中的相關(guān)指標(biāo)后發(fā)現(xiàn)，其血液中的丙二醛明顯減少，谷胱甘肽的水平明顯增高。維E是一種抗氧化劑，西紅柿、菠菜、葵花油，以及各類堅果都富含維E。