日前，來(lái)自上海交通大學(xué)、中科院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所的研究人員，在小鼠研究中探討了終身節(jié)食對(duì)于腸道微生物群的影響，證實(shí)節(jié)食能夠幫助動(dòng)物建立起結(jié)構(gòu)平衡的腸道微生物群結(jié)構(gòu)體系，減少腸道中的抗原量而使得宿主受益。

　　通過(guò)減少食物攝入量限制熱量的攝入已知可以在很多動(dòng)物模型里延長(zhǎng)壽命。腸道菌群在宿主健康和疾病中的作用得到越來(lái)越多的關(guān)注，腸道菌群的組成在很大程度上受到膳食的影響。趙立平等人讓小鼠終身節(jié)食，并分析了它們的菌群結(jié)構(gòu)隨著年齡的變化。這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)報(bào)道說(shuō)，有些特定的細(xì)菌種類，例如乳酸桿菌屬的細(xì)菌與壽命呈正相關(guān)，可以被節(jié)食顯著富集起來(lái)，而節(jié)食減少了與壽命呈負(fù)相關(guān)的細(xì)菌的數(shù)量。在菌群發(fā)生這些變化的同時(shí)，血液中的內(nèi)毒素結(jié)合蛋白－一種炎癥的指標(biāo)－也顯著下降，提示我們節(jié)食的健康效應(yīng)之一可能是減少了來(lái)自腸道菌群的抗原引起的炎癥。

　　還需要更多的研究來(lái)闡明這些腸道菌群的結(jié)構(gòu)變化延長(zhǎng)壽命的機(jī)制，也需要進(jìn)一步確認(rèn)是否可以用腸道菌群作為生物標(biāo)示物來(lái)開發(fā)可以抗衰老的膳食干預(yù)方法。