美國《國家癌癥研究所雜志》9日發(fā)表的一項新研究表明，高脂肪攝入量與特定類型的乳腺癌高風(fēng)險密切相關(guān)。

    意大利米蘭國家癌癥研究中心研究人員在論文中報告說，上世紀(jì)70年代，就有人提出高脂肪攝入量與乳腺癌風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)，但此前有關(guān)研究的結(jié)論卻彼此沖突。而今，根據(jù)雌激素受體、孕激素受體以及人類上皮生長因子受體-2的表達(dá)狀態(tài)，乳腺癌被分為幾個亞型，每個亞型都有一組風(fēng)險因子，他們懷疑這造成了此前研究結(jié)果的不一致。

    研究人員對一項在歐洲10國實施的癌癥與營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，這項調(diào)查訪問了近34萬名女性，在平均11.5年的跟蹤研究中，約1萬人罹患乳腺癌。分析表明，高脂肪攝入量與雌激素受體陽性和孕激素受體陽性乳腺癌的風(fēng)險增加顯著相關(guān)，其中，與飽和脂肪攝入量最少（每天約15.4克）的人群相比，飽和脂肪攝入量最高（每天約47.5克）的人群罹患這些亞型乳腺癌的風(fēng)險高出28%.

    研究人員因此得出結(jié)論：“高脂肪飲食增加乳腺癌風(fēng)險。最顯著的是，高飽和脂肪攝入增加受體陽性疾病的風(fēng)險，這表明飽和脂肪與受體陽性乳腺癌的病因有關(guān)。”

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