芬蘭等國研究顯示,中老年女性服用維生素或微量元素補(bǔ)劑可能會令早逝風(fēng)險(xiǎn)增加。不過,這一觀點(diǎn)引發(fā)不少反對聲。
芬蘭與美國研究人員研究美國“艾奧瓦州女性健康調(diào)查”的資料。這項(xiàng)調(diào)查涉及3.9萬名年齡為55歲至69歲的美國女性,她們1986年到2004年間三次報(bào)告經(jīng)常服用的維生素或微量元素補(bǔ)劑種類。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,調(diào)查開始時,約有63%的女性服用補(bǔ)劑,到2004年調(diào)查結(jié)束時,服用補(bǔ)劑的人數(shù)比例增至85%。
研究人員發(fā)現(xiàn),一些常見補(bǔ)劑會增加中老年女性的早逝風(fēng)險(xiǎn)。
舉例來說,經(jīng)常服用多種維生素的女性早逝風(fēng)險(xiǎn)比不服用多種維生素的女性高2.4%,經(jīng)常服用維生素B6的早逝風(fēng)險(xiǎn)高4%。另外,經(jīng)常服用鎂和鋅會讓早逝風(fēng)險(xiǎn)分別增加3.6%和3%。不過,經(jīng)常服用鈣片的女性早逝風(fēng)險(xiǎn)比不服用鈣片的女性低。
研究人員承認(rèn),調(diào)查期間沒有記錄這些女性的健康狀況,這會對調(diào)查準(zhǔn)確率產(chǎn)生影響。
研究人員尚不清楚這些補(bǔ)劑為何會增加死亡風(fēng)險(xiǎn),猜測可能是因?yàn)橐赃@種方式補(bǔ)充進(jìn)入體的維生素和微量元素會干擾人體的天然防御能力。
研究人員認(rèn)為,只有營養(yǎng)不良的病人才應(yīng)該服用膳食補(bǔ)充劑,而且應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。普通人只需要通過均衡飲食來攝取足量的維生素和礦物質(zhì)。
服用膳食補(bǔ)充劑已經(jīng)成為不少現(xiàn)代人的生活方式之一,人們希望通過服用維生素改善健康狀況,預(yù)防疾病。英國有三分之一成年人服用膳食補(bǔ)充劑,美國人服用的比例約為50%。
英國《每日郵報(bào)》10月10日引述研究主要參與者之一、東芬蘭大學(xué)亞科·穆爾蘇的話報(bào)道:“根據(jù)現(xiàn)存證據(jù),我們發(fā)現(xiàn),服用膳食補(bǔ)充劑這一做法并沒有科學(xué)依據(jù)。我們建議大家因醫(yī)學(xué)原因服用補(bǔ)劑,比如營養(yǎng)不良時。”
丹麥哥本哈根大學(xué)研究人員2008年做過類似調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示,一些維生素補(bǔ)劑會讓早逝風(fēng)險(xiǎn)增加16%。
研究報(bào)告由最新一期《內(nèi)科學(xué)檔案》(Archives of Internal Medicine)雜志發(fā)表,一經(jīng)公布就引發(fā)不少反對之聲。
有專家說,不少人服用膳食補(bǔ)充劑是為治病,比如服用鐵補(bǔ)充劑以治療貧血,因此,患有疾病的人無論是否服用補(bǔ)劑,早逝幾率都比健康人高。
英國醫(yī)學(xué)研究委員會主攻人類營養(yǎng)研究的格萊尼絲·瓊斯說:“這一研究很有趣,但它無法證明膳食補(bǔ)充劑是造成女性早逝的原因。”
向公眾提供維生素與礦物質(zhì)信息的英國健康補(bǔ)劑信息服務(wù)機(jī)構(gòu)工作人員卡麗·盧克斯頓說:“多種維生素片含各種人體必需維生素和礦物質(zhì),能讓那些飲食不健康或不規(guī)律的人達(dá)到建議的營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn),以助身體保持健康。”
她說,(芬蘭等國的)“這一研究在方法方面存在問題,對研究參與者的健康狀況以及飲食習(xí)慣也沒有可靠資料,因此應(yīng)該特別謹(jǐn)慎對待這一研究結(jié)果”。
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